チョコチップクッキー 2012/10/09 (Tue)

明日チビのお友達のお家に遊びに行くので

何かお菓子を持っていこうかと思い

























チョコチップクッキー作成


小麦粉が少ししかなかったのでホットケーキミックスと混ぜてみました。


チョコは板チョコ


生地が柔らかくて丸めることもできそうになかったので

スプーンで天板に落として焼いてみた


目ざといチビは焼きあがると同時にやってきて

「まだ熱い？？フーフーしないといけない？」

と食べる気満々＾＾


お土産なんですけど～































袋にいれるには大きかったので、

どうやって包もうか悩んだ


ワックスペーパーをひいて使い捨てお弁当箱？にＩＮ。


























で、ちょっとだけラッピング。


残ったクッキーをどんどん食べて

「さくさくだねー♪　おいしーね♪」とご機嫌のチビさんでした。

 

チビ用ポシェット 2012/07/14 (Sat)

久しぶりに、とーっても久しぶりにミシン使いました。

何を作ったかとゆーと



























おおーっ。

懐かしのミニポシェット！

今まで何回作ったことか。


久しぶりに作ったら新鮮でしたわ～。


























中は水色チェック。


それにしてもＳサイズってこんなに小さかったっけ。

チビ用とは言え　一体なに入れるんだろ？

























トミカなら幾つか入りそうですが・・・

しかし　チビは王子ほどミニカー好きではないので。


チビは肩にかけるのを最初拒否。

かたくなに拒否。

せっかく作ったのに・・・とちょっとヘコみました。


最近はたまにかけて遊んでいます。

すぐはずしますけど＾＾


なんとなく満足＾＾

マーガレット 2012/05/07 (Mon)

甘いものが食べたくて作りました。

ホットケーキミックス使用ですが、

ココアが混ざってるのでホットケーキミックスっぽさが薄れて美味しい。


最近は卵も泡だててます。

チョコチップ入れた方がよかったかな。


思い立って焼きあげまで３０分あればできるので


お手軽でいい～。























先日は王子に頼まれてプレーンなマドレーヌを作りました。

シンプルなものはやっぱり小麦粉＋卵泡だてで作った方が美味しい。

写真とる間もなく

王子があっという間に完食。


ちなみに



王子　「マーガレットじゃなくて・・・マーガリンじゃなくて・・・ふわふわの・・・」

ハハ　「？」

王子　「いつも作る美味しいやつ」

ハハ　「・・・マドレーヌ？？？」

王子　「そおっ！！それ作って（笑）」


・・・ってな具合でまだ名前が覚えられないみたいです＾＾

ドーナツ 2012/04/06 (Fri)

今日は入学式なので王子はお休み。


おやつは






















ホームベーカリーで生地を作り

ふわふわの揚げドーナツ。


前回はクリスピークリームドーナツっぽいのを作りましたが

今回はあまり考えずフツ―のパン生地で。























こちらドーナツの真ん中部分。

一口サイズが食べやすい＾＾
























こんなに揚がってしまった・・・

これでも　揚げてるそばからチビが食べて少しは減った状態なんです。


次回は半量で作った方がいいかな（汗）



























やはり前回の生地の方が食感も柔らかかったです。

揚げた時の膨らみ方も前の方がすごかったし。


でも今回の方が扱いやすいくて作りやすかった。

このパン生地もふわふわ感は結構あるし

十分美味しい＾＾

チョコケーキ 2012/04/04 (Wed)

春休み最終日。

王子、朝からすでに憂鬱。

すっかり遅起きになっていたのに

起こしもしないのに７時に起きてきた。


朝ごはんを食べてても

「明日から学校？」

「いやだなー、なんで学校行かなくちゃいけないの？」

と　後ろ向き発言連発。


でも、いつものことです。


何があるってわけじゃないけど

いろいろ外では気を使うので疲れちゃう。


しばらく慣れるまでは大変ね。


気分をあげてもらうために
























今日はチョコレートケーキ。


こちら、材料は卵と板チョコだけ！

超シンプル。簡単。


メレンゲで膨らみ、オーブンから出すと萎む。

焼きたてはふんわり軽い。

冷やすと食感変わると思います。






















１５ｃｍのホールですけど

軽いからすぐ食べ切れちゃいそう＾＾

基本、チョコですからね。























王子、がんばれ＾＾

本日二回目 2012/04/01 (Sun)

「また作って！お願い！お願い！」

と王子に懇願されて

夕飯後にまたまた作ってしまいました。


昼間はホットケーキミックス使用でしたが

なくなってしまったので　今回は小麦粉使用。

しかも卵も泡だてたので

結構しっかりマドレーヌっぽい！


「ありがとう！！！作ってくれただけで　ママ大好き！」


・・・なんて言われちゃって舞い上がるハハです（笑）


だんだん親から離れていく時期で

寂しい気持ちもほんのりあるこの頃ですけど

お菓子を作っただけでこんな風に屈託なく笑顔を向けてくれて

毎日でも作ってあげたくなりました＾＾























型にバターを塗り忘れて

はずすのが大変でした。






















ちょっと周りがぼろぼろに・・・


でも大喜びの王子。

目ざとく見つけたチビも

「うまーい♪」

とぱくり。


卵を泡だてただけあってふわふわでした＾＾

ホットケーキミックスとはまた違う味わい。

 

ミニマドレーヌ 2012/04/01 (Sun)

以前クッキースタンプを買った時に一緒に購入したミニマフィン型






















一気に作れて便利です＾＾

焼く準備をしていたら目ざとく見つけた王子が


「あ、また美味しそうなもの作りやがって。」

・・・と　ちょっとワルぶった言い方がしてみたいお年頃。


「どれくらいでできる？」

「んー、ちょうどチャレンジが終わる頃焼けるよ」

「マジか！」

・・・と言いつつニコニコしながらチャレンジを始めるあたり

まだまだ可愛い（笑）























結局チャレンジが終わる前に焼きあがり

算数の問題をやりながらパクパク食べる王子。


「美味しいよ！」

と言ってもらえるのがホントに嬉しいっす（涙）


ちなみにチビも焼けたそばからやってきて

「ちょっとあちぃね、ちょっとあちぃね」（訳：ちょっとあついね）

・・・と言いつつうろうろ。

焼き立ては熱いと承知していて

待とうとするのが可愛い。


少しさめたひとつをあげると

「うまーい！」とにっこり。

チビは大体なんでも「うまーい」と言いますけど＾＾

これも嬉しいです。

























こんなに小さめなので

パクパク食べられて　あっという間になくなります。

同じ型をもう一つ買っておけばよかった・・・とちょっと後悔。

HBでチョコケーキ 2012/03/30 (Fri)

ホームベーカリーでケーキも焼けるそうです。


一体どんな感じで焼きあがるのかな？

・・・と興味があったので

























チョコケーキを焼いてみました。

生地にココアを混ぜ、途中チョコもトッピング。


一度焼きあがりを確認したらまだもう少し焼いたほうがいい感じ

追加で５分焼いたところちょうどよく焼けました＾＾


パウンドケーキっぽいどっしりとした食感。

口の中の水分が持ってかれます（笑）

飲み物必須。


チョコは溶けかかってますが一応中で形をとどめアクセントに。

チョコを入れるので砂糖は控えました。


材料をどしどし入れて　スイッチを押すだけなので

すご～く簡単でした。物足りないくらい＾＾

練りと焼きで完成まで１時間以上かかるので

時間はそこそこかかりますが

手間は全然かからないので　子供のおやつによいですね。























うちの前の畑の菜の花。

食用に植えましたが　すっかり見頃です＾＾

窓からの景色がすっかり春です。

クッキー 2012/03/16 (Fri)

先日のクッキー

あれから「やっぱりショートブレッドの生地で作った方が美味しいかも」

と思い、あの後またクッキーを焼いていました。

結果としては

やはり形が崩れがちで見た目はいまひとつ。

でも両方食べた王子は

「こっちのほうがサクサクしてて美味しい！！！」

とショートブレッド派。



なので今回はそちらの生地で作ってみました。























３種類の大きさの花形で。

特に大きい花形は王子にもチビにも大好評。

花形なら形がゆるっとしても気にならない。

温かいうちからパクパク食べる二人。


やっぱりハハもこのクッキー好きです＾＾

クッキー作り 2012/03/13 (Tue)

クッキーを焼きました。


卵は入れずに小麦粉砂糖マーガリンのシンプルなレシピ























明日はホワイトデー

今日王子の英語のレッスンがあるので

一日早いですが子供たちに渡します。

























バレンタインデーにも渡して

ホワイトデーにも渡して

男の子にも女の子にも。


もう、元々の趣旨なんて全くカンケ―ないですね＾＾


ハハにとってはお菓子作りの日です。























焼いてる途中の図

２段調理できるのに

型抜きが間に合わず１段ずつの焼きあげ

要領悪し

























スプーン型フォーク型　花型

どれもずっと欲しいな～と思っていた抜き型で

ホワイトデーにかこつけて購入した新しい型抜きです＾＾

アルファベットスタンプも同様。

スタンプするとなんだかおしゃれ感倍増？

チビがまとわりついてくる中　ちまちましたパーツと格闘しましたが

やっぱりスタンプのひと手間はいい感じ。


スプーンもフォークも可愛い

フォークは型抜きするとき気をつけないと先がとれちゃうけど。



こちらのレシピ

生地を捏ねているときから「固い・・・？」と思っていたけど

やはり水分が少ないせいか焼きあがりもカリッと固めでした。

ハハはショートブレッドのようなサクッとした食感が好きで

そのようになるのかと期待したけど

マーガリンだし粉も多めだったし　ちょっと違った。

でもショートブレッドにしちゃうと　

今度はほろほろしすぎてスプーンやフォーク型が折れちゃうかなとも心配したので

固めのほうがきれいに焼けていいのかも。

もう少しサクサクしてて且つ型抜きがしやすいレシピを探そう。


























そしてラッピング。























ストックされていたラッピング袋もそろそろ無くなってきました。

買わないと～（喜）